Tsentrifugaal Mahlapress: Mis See On, ülevaated Ja Spetsifikatsioonid

Sisukord:

Tsentrifugaal Mahlapress: Mis See On, ülevaated Ja Spetsifikatsioonid
Tsentrifugaal Mahlapress: Mis See On, ülevaated Ja Spetsifikatsioonid

Video: Tsentrifugaal Mahlapress: Mis See On, ülevaated Ja Spetsifikatsioonid

Video: Tsentrifugaal Mahlapress: Mis See On, ülevaated Ja Spetsifikatsioonid
Video: Nautige rohkem toitaineid uue Philipsi mahlapressiga! 2024, Märts
Anonim

Looduslikest ja värsketest toodetest valmistatud toidu tundjad proovivad seda iseseisvalt ja õigesti valmistada. See on eriti oluline spetsiaalsetes seadmetes välja pressitud mahlade puhul. Üks populaarsemaid mehhanisme, mida selleks kasutatakse, on tsentrifugaal mahlapress. See seade võimaldab teil suhteliselt lühikese aja jooksul saada märkimisväärset kogust mahla, mis tõi kaasa selle mudeli sellise populaarsuse.

Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image

7 pilti

Toimimispõhimõte

Seda tüüpi mahlapresse kasutatakse siis, kui peate töötlema suures koguses puuvilju ja pigistama lühikese aja jooksul välja õige koguse vedelikku. See seade koosneb mitmest komponendist:

  1. Vastuvõtukauss. Raami kuju ja suurus võivad olla erinevad, sõltuvalt konkreetsest tootjast.
  2. Pöörlev lihvimis- ja pressimissüsteem. See hõlmab nugade komplekti ja spetsiaalset filtrisööta.
  3. Mootor, mis juhib tööorganeid.
Image
Image
Image
Image
Image
Image

Selle mehhanismi tööpõhimõtet saab kirjeldada mitmel järjestikusel toimingul:

  1. Toote sissevoolu sissevool. Mõnel juhul on vaja puuvilju täiendavalt ette valmistada, kuna need lihtsalt ei pruugi kanalisse mahtuda.
  2. Ketramine … See toiming viiakse läbi korpuse sees, kus tooteid saab lisaks hakkida nugade või mingi riiviga. Samal ajal pöörleb sellise "pudruga" anum suure kiirusega, mis viib koogi kleepumise filtrivõrku ja mahla eraldumiseni. Vedelik läbib sõela spetsiaalseid avasid ja viljaliha jääb sisse.
Image
Image
Image
Image

Pange tähele, et pärast teatud koguse toodete töötlemist on võrk lihtsalt jäätmetega ummistunud ja seda tuleb puhastada. Kaasaegsed mudelid on varustatud spetsiaalsete mehhanismidega, mis võimaldavad teil selliseid toiminguid teha isegi mahlapressi välja lülitamata.

Plussid ja miinused suurel kiirusel keerutamisel

Tsentrifugaal mahlapresse on üsna lihtne kasutada, võimaldades kõigil neid oma köögis kasutada. Nende mehhanismide positiivseid aspekte tuleks esile tõsta:

  1. Pöörlemiskiirus. Selliste süsteemide abil saab mahla mitu korda kiiremini kui tigumudelitega.
  2. Odav.
  3. Võime kasutada töötlemiseks suuri tükke või isegi terveid toite.
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image

Kuid ikkagi pole sellised süsteemid universaalsed ja neil on väga olulised puudused:

  1. Pressimisprotsessi käigus jagatakse mahl mitmeks faasiks. See toob kaasa asjaolu, et peal on kerge vaht, mis viib C-vitamiini kiire hävitamiseni. Sellist toodet peate jooma kohe pärast selle saamist, kuna mõne aja pärast kaotab see palju kasulikke omadusi.
  2. Mahla ekstraheerimine toimub kiirusega 1000 tuhat / min, mis tähendab, et selle käigus hävitatakse kõik ensüümid, vitamiinid ja mineraalide kompleksid.
  3. Mootori kuumutamine viib ka saadud toote kvaliteedi halvenemiseni.
  4. Kõrge müratase. Hommikul või õhtul, kui teie sugulased magavad või puhkavad, on võimatu selliseid konstruktsioone kasutada.
  5. Filtrivõrgu pidev ummistumine nõuab perioodilist puhastamist. Mõnikord peate selleks elemendi lahti võtma ja kõik käsitsi eemaldama ning selliste elementide pesemine on väga keeruline.
Image
Image

Kuidas valida

Seda tüüpi masinaid eristab puuviljade töötlemine suurel kiirusel. See toob kaasa mitte ainult täiendava müra ilmnemise, vaid ka võimetuse mõnda toodet töödelda. Mahlapressi valimisel tuleb meeles pidada mõnda lihtsat juhendit:

  1. "Köögikombaini" kasutamiseks igapäevaelus tuleks eelistada seadmeid, mille võimsus ei ületa 500 vatti. Sellised süsteemid on võimelised töötlema märkimisväärset kogust puuvilju, tekitamata palju müra.
  2. Kui on vaja porgandist mahla eraldada, on vaja kasutada seadmeid, mis on võimelised arendama separaatori kiirust kuni 9000 tuhat pööret minutis. Selliste tehniliste omaduste abil on võimalik tagada vedeliku eraldumine sellest tootest.
  3. C-vitamiini lagunemise vähendamiseks soovitavad eksperdid osta mahlapressid, mis on varustatud roostevabast terasest eraldajate, mitte alumiiniumiga. Olulist rolli mängib ka sõela tüüp. Parem on osta süsteeme, milles see on punutud, mitte tembeldatud, kuna seda on palju lihtsam puhastada ja rakud pole nii ummistunud.
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image

Täna leiate turult selliseid mehhanisme palju modifikatsioone, mis erinevad disaini ja tehniliste omaduste poolest. Kõige populaarsemad on Venemaal valmistatud mahlapressid, mis on mugavad ja praktilised. Kuid võite leida välismaiseid analooge, mis on valmistatud kaasaegsete nõuete kohaselt ja ainult kvaliteetsetest materjalidest. Selliste seadmete valimisel on väga oluline võtta arvesse kasutajate ülevaateid, mis võimaldavad teil kindlaks määrata konkreetse toote vajaliku hinna ja kvaliteedi suhte.

Image
Image

Silindriliste mudelite disainifunktsioonid

Seda tüüpi seade on teatud tüüpi tsentrifugaalsüsteem. Selle seadme tööpõhimõte on sarnane eelnevalt kirjeldatuga. Kujundus erineb selle poolest, et töötlemisel saadud kook koguneb anuma sisse. Samal ajal ummistab see järk-järgult kõik aukud, mis vähendab oluliselt pöörlemissuhet.

Sellise süsteemi puhastamine võib toimuda kas käsitsi, mis viib seadme täieliku peatumiseni, või spetsiaalsete hoobade abil. Viimase eemaldamismeetodi tulemuseks on viljaliha osaline eemaldamine ja tsentrifuugimise taseme väike tõus.

Image
Image
Image
Image

Koonusseadmed alternatiivina

Tänapäeval esitletakse turul veel üht tsentrifugaal mahlapresside mudelit, mida eristab koonussentrifuugi olemasolu. Kujult on element valmistatud lõigatud koonuse kujul, mis vaatab ülespoole.

Märkimisväärsel kiirusel pressitakse mahl välja ja kogu viljaliha hakkab kiiruse mõjul tsentrifuugi korpusest ülespoole liikuma. Seega puhastatakse anum liigsest koogist. Tuleb märkida, et igal tootel on oma kiirus, millega jäätmed liiguvad võimalikult palju soovitud kohta. Seetõttu on peaaegu kõik need mudelid varustatud kiiruse lülititega, mis võimaldavad reguleerida kiirust soovitud vilja järgi.

Image
Image

Tsentrifugaalsed mahlapressid on lihtne mehhanism, mis tuleb kasuks iga koduperenaise köögis. Korralikult valitud süsteem optimeerib mahlapressimise ja muudab protseduuri meeldivaks.

Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image

8 pilti

Soovitan: